Con la prohibición del uso de bromato de potasio en la panificación, nuestra empresa desarrolló como sustituto un producto para reforzar y revitalizar las harinas.
En el año 1999, nació y se consolidó como marca registrada VitalPan Leader, un mejorador para emplear en la producción de todo tipos de panes, tanto funcionales como nutricionales.
+26
años de experiencia
N° 1
en el mercado argentino
BENEFICIOS
La fuerza de la harina: La importancia de la fuerza de la harina
Una harina fuerte y eficaz es vital para obtener panes estables, dándole identidad al producto elaborado.
Alto rendimiento
Su fórmula perfectamente balanceada es clave para combinar ahorro real y calidad de elaboración.
Panificación saludable
Permite la incorporación de ingredientes sin alterar el sabor ni las características organolépticas del producto.
Calidad comprobada
Más de 28 años como marca predominante en el rubro de la industria panadera y molinera argentina.
FUNCIONALIDAD
Soluciones para cada tipo de panificación
Panes funcionales y nutricionales
Se puede utilizar en sistemas rápidos o largos periodos de fermentación, en horno convencional o rotativo.
Se adapta a distintos climas aumentando o disminuyendo la dosis de acuerdo a la región.
Es apto para procesos de masa congelada
PRESENTACIÓN
Presentación
Diferentes formatos diseñados para maximizar la eficiencia y adaptarse a las necesidades de cada volumen de producción.
Caja de 4 kg.
Contiene una única bolsa de 4 kg.
Caja de 25 kg.
Contiene una única bolsa de 25kg, destinada a uso industrial
Dosificación recomendada
Por cada 50 kg. de harina
15 – 18 g.
VitalPan Leader cumple con las reglamentaciones del Código Alimentario Argentino y de los países integrantes del Mercosur.
CONTACTO
VitalPan hace la diferencia
Estamos para asesorarte y ayudarte a llevar tu panificación al siguiente nivel.
